Vermentino di Gallura DOCG Superiore, valkoviini, Silvio Carta

100% Vermentino di Gallura. Tama Vermentino huokuu kukkaistuoksua, johon liittyy eksoottisia vivahteita, kuten kanelitanko, ananas ja mausteet. Hedelma pysyy aluksi hillittyna, mutta kehittyy sen jalkeen viela voimakkaammin maussa. Reneclauden tapaan hillitty hapokkuus on lahes kermainen ja mineraalinen lopussa. Haluat taman viinin spaghetti alle vongolen, polpo- ja patate-salaatin ja tietysti ayriaisten kera, mieluiten grillattua. Juomalampotila 10-12 °C.