Valrhona Oriado, Couverture Dark, Callets, 60% kaakaota, luomu

Valrhona Oriado, Couverture Dark, Callets, 60% kaakaota, luomu

33963

3 kg

laukku

Ø 426 paivaa toimituspaivasta.  

3,06 kg

HETI SAATAVILLA

5

Ei, jaahdyttamaton tuote

3

7 %

3395328167366

Joo

18069039

VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Frankreich | FR

ORGANIC tumma suklaapeite. Kaakao: vahintaan 60 %, puhdasta kaakaovoita. Kaakaopavut Perusta ja Dominikaanisesta tasavallasta, ruokosokeri, kaakaovoi, emulgointiaine: auringonkukkalesitiini, vanilja; kontrolloidusta luomuviljelysta. Kaakaopavut, ruokosokeri, kaakaovoi, vanilja: myydaan Reilun kaupan standardien puitteissa, Yhteensa: 99,56 % Valmistusohjeet: Sulata suklaapaallyste 12 tunnin ajan: Tama on tarkeaa, jotta kaakaovoi sulaa taydellisesti. Kuumenna peite +55°C / +58°C. Laita lamminta peittoa takaisin reserviin. Anna sitten tarvittavan maaran jaahtya +28°C / +29°C sekoittaen saannollisesti. Nosta sitten lampotila uudelleen +31°C / +32°C; lisaamalla - lammin peite, jonka lampotila on +55°C / +58°C. - lammita seos vesihauteessa. - lammita seos mikroaaltouunissa (maks. 400 / 500W palamisen estamiseksi). Tarkista, etta paallysteen kasittelylampotila on +31°C / +32°C ja sekoita seosta saannollisesti, jotta lampotila (ja siten kiteytys) pysyy tasaisena. Varastoi kuivassa paikassa +16°C - +18°C. Tehty Ranskassa. EU:n ulkopuolinen maatalous.

Ominaisuudet: Reilu kauppa.

per 100g / 100ml

2350 kJ / 566 kcal

39 g

24 g

42 g

39 g

6,3 g

0,03 g