Spice Garden Fenkolinsiemenet, kokonaiset

Fenkolinsiemenilla, aniksen kaltaisilla, on miellyttavan mieto, makea maku. Tyypillista vihannesten ja kurkkujen peittausmaustetta kaytetaan Italiassa usein liha- ja makkaratuotteissa. Keittiossa fenkoli sopii erinomaisesti kalan ja ayriaisten maustamiseen, sopii hyvin sianlihan ja ankan seka vihannesten, kuten papujen, kaalin, purjoen ja punajuuren kanssa. Aromaattinen fenkoli sopii hyvin myos tomaattien ja kurkkujen seka perunoiden ja riisin kanssa. Fenkolia valmistetaan usein teeksi sen rauhoittavan vaikutuksen vuoksi ja sita kaytetaan myos likoorien maustamiseen.