Sarja 1905, yrttiveitsi, 12cm, PAKSUT

Esimerkiksi tasaiset terasrenkaat yhdistetaan erottamattomasti muoviin ainutlaatuisella prosessilla. Kaikki 1905-sarjan veitset ovat optimaalisesti tasapainotettuja ja kapenevat karkea kohti. Terat on valmistettu huippukokkien suosimasta saksalaisesta ruostumattomasta teraksesta XCrMoVMn, ja ne on hiottu ohuiksi. Yli 60 HRc:n kovuus saavutetaan korkean teknologian karkaisuprosessilla noin 1060°C lampotiloissa ja -190°C:n matalalampotilakasittelylla. Kohdennettu karkaisu useissa vaiheissa noin 200°C:ssa mahdollistaa ainutlaatuisen, dynaamisen ja teravan leikkuureunan. Kovuus saadetaan varovasti arvoon 55 HRc. Toisaalta tama erityinen kovuusaste varmistaa teravyyden ja reunan pysyvyyden, mutta toisaalta mahdollistaa myos taman 1905 veitsisarjan helpon teroittamisen. Viimeisen teroituksen suorittavat kokeneet ammattitaitoiset tyontekijat kasin.