Fenkolin kukat ja siitepoly, maustamiseen ja jalostukseen, USA

Tama fenkoli kasvaa villina Kalifornian rannikkoseuduilla. Tama erittain aromaattinen yrtti, jolla on keltaiset kukat ja pronssinvariset lehdet, on pitkaan ollut gastronomian perusraaka-aine. Tyypillisen tuoksuiset umbelot poimitaan kasin ja kuivataan. Huolellinen lajittelu varmistaa intensiivisen aromaattisten kukkien ja siitepolyn erottamisen. Voit paastaa luovuutesi valloilleen lukemattomissa kulinaarisissa sovelluksissa. Kayta sita ainesosana mausteseoksissa ja marinadeissa tai parantamaan kala-, ayriais-, siipikarja- tai lammasruokia. Lahetamme mielellamme ideoita sinulle sahkopostitse.