JIVARA LACTEE - Grand Cru -maitosuklaa, joka on valmistettu Forasteros-kaakaopavuista. Sen tunnusomainen maku ja kaakaon aromit, joissa on kermaisia vivahteita, sopivat harmonisesti vaniljan ja maltaiden kanssa. Sopii kaikkiin leivonnaisiin. Suklaapalat muistuttavat pienia suklaapisaroita ja ovat ihanteellisia silloin, kun tarvitsee sulattaa vain pieni maara suklaata, koska ne on helppo annostella.
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Valrhona Jivara Lactee Grand Cru, taysmaidon peittokuormitus, 40 % kaakaota
tuotenumero
12152
Sisallys
3kg
Pakkaus
laukku
parasta ennen paivays
viimeinen voimassaolopaiva: 28.05.2026 Ø 331 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
3,04 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
171
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
3
veroaste
7 %
EAN-koodi
3395321046583
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
18062010
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
tuotettu maassa | ISO
Frankreich | FR
Ainesosat
Maitosuklaakaakao: vahintaan 40 %. Kaakaovoi, taysMAITOJAUHE, sokeri, kaakaopavut, ruskea sokeri, luonnollinen vaniljauute, emulgointiaine: SOIJAlesitiini, OHRAmallasuute. Sulata paallyste 12 tunnin ajan: Tama on tarkeaa, jotta kaakaovoi sulaa taydellisesti. Kuumenna peite +45°C / +48°C. Laita lamminta peittoa takaisin reserviin. Anna sitten tarvittavan maaran jaahtya +27°C / +28°C:een sekoittaen saannollisesti. Nosta sitten lampotila uudelleen +29°C / +30°C lisaamalla - lammin peite, jonka lampotila on +45°C / +48°C. - lammita seos vesihauteessa. - lammita seos mikroaaltouunissa (maks. 400 / 500W palamisen estamiseksi). Tarkista, etta paallysteen kasittelylampotila on +29°C / +30°C ja sekoita seosta saannollisesti, jotta lampotila (ja siten kiteytys) pysyy tasaisena. Varastoi kuivassa ja viileassa +16°C - +18°C.
