Valrhona Pur Caraibe Grand Cru, tumma peitevari, 66 % kaakaota
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Pur Caraiben kaakao tulee pienilta Karibianmeren plantaaseilta. Talla Marriage de Grand Crus -kahvilla on poikkeuksellisen pitka tuoksu, ja sen maku avautuu miedoilla, lampimilla kuivattujen hedelmien aromeilla. Ne ovat kaytannollisia, pienia suklaatippoja muistuttavia paloja, ja ne ovat helppoja annostella, silla ne sopivat erinomaisesti silloin, kun tarvitsee sulattaa vain pieni maara suklaata. Sulatuksen jalkeen niita voidaan kayttaa kuorruttamiseen, taytteena ja koristeluun. Ne sopivat myos erinomaisesti moussen valmistukseen.
Lisatietoa tuotteesta
Tuotteen allergiatiedot (sisaltaa allergeeneja) (12078)
Tunne: maito
Tunne: pahkinat
Tunne: soijapavut
Nimitys
Valrhona Pur Caraibe Grand Cru, tumma peitevari, 66 % kaakaota
tuotenumero
12078
Sisallys
3 kg
Pakkaus
laukku
parasta ennen paivays
viimeinen voimassaolopaiva: 28.03.2026 Ø 343 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
3,03 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
6
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
3
veroaste
7 %
EAN-koodi
3395321046545
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
18062010
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
tuotettu maassa | ISO
Frankreich | FR
Ainesosat
Tumman suklaan kaakao: vahintaan 66 %. Kaakaopavut, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine: auringonkukkalesitiini, luonnollinen vaniljauute. Sulata paallyste 12 tunnin ajan: Tama on tarkeaa, jotta kaakaovoi sulaa taydellisesti. Kuumenna peite +55°C / +58°C. Laita lamminta peittoa takaisin reserviin. Anna sitten tarvittavan maaran jaahtya +28°C / +29°C:een sekoittaen saannollisesti. Nosta sitten lampotila uudelleen +31°C / +32°C; lisaamalla - lammin peite, jonka lampotila on +55°C / +58°C. - lammita seos vesihauteessa. - lammita seos mikroaaltouunissa (maks. 400 / 500W palamisen estamiseksi). Tarkista, etta paallysteen kasittelylampotila on +31°C / +32°C ja sekoita seosta saannollisesti, jotta lampotila (ja siten kiteytys) pysyy tasaisena. Varastoi viileassa (+16°C - +18°C) ja kuivassa paikassa.
ravintotaulukko (12078)
per 100g / 100ml
lampoarvo
2343 kJ / 565 kcal
Lihava
40 g
joista tyydyttyneita rasvahappoja
24 g
hiilihydraatteja
37 g
joista sokereita
34 g
proteiinia
8 g
Suola
0,01 g
Tunne: maito
Tunne: pahkinat
Tunne: soijapavut
