Crunch-rullasetti, putket, Ø18 mm, pohjalevylla, Matthias Walter

Huippukokki Matthias Walterin kehittamat Crunch Roll -setit tarjoavat monia uusia kulinaarisia mahdollisuuksia. Ruostumattomasta teraksesta valmistetut putket voidaan paallystaa lahes minka tahansa tyyppisella taikinalla (hiivataikina, brioche-taikina, voitaikina, wonton-leivat, kevatkaaryleet, filotaikina, struudeltaikina jne.) ja sitten valmistaa (paistaa tai friteerata). Kaytannollisen rakenteensa ansiosta ne on helppo ottaa pois uppopaistinpannulta tai uunista ja antaa jaahtya. Taysin ontto putki voidaan sitten liu`uttaa pois, ja se on valmis taytettavaksi milla tahansa kuviteltavissa olevalla tavalla.