Kalakeitto Valimerellinen (Valimerellinen)

Olet luultavasti tormannyt tahan perinteiseen tuotteeseen lomallasi Ranskassa. Joko kaupassa tai lautasella. Ranskassa tuoretta kalaa syodaan usein keitettyna tai paistettuna kalakeitossa. Koska tuoreesta kalasta on tuskin mahdollista valmistaa keittolienta, ranskalaiset kayttavat mielellaan sailykkeita keittoonsa. Paras sailyke tassa tapauksessa on lasi. Tulet hammastymaan, kuinka herkulliselta ja omaperaiselta tama upea keitto maistuu. Muutaman paistetun tai hoyrytetyn kalapalan kera tarjoiltuna ne ovat luoneet bouillabaissen, joka tekee vaikutuksen hienostuneimpiinkin makuihin.