Luova keittio Lesitiini
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Lesitiini on soijasta saatu kasviperainen emulgointiaine, joka on ihanteellinen vaahtojen valmistukseen. Silla on myos uskomattomia ominaisuuksia kastikkeen sakeuttajana `toivottomiksi tapauksiksi`. Lesitiini on erittain tuottavaa. Lisaamalla lesitiiniin vain 0,6 % nesteen painosta saadaan stabiili vaahto, eli kayta n. 6 g lesitiinia 1 kg nestetta kohti. Lesitiini sopii vahemman alkoholia sisaltaville valiaineille, on parempi kayttaa tassa SucroAiria. Lesitiini liukenee kylmiin nesteisiin. Se on erittain vesiliukoinen, mutta menettaa tehonsa rasvaisessa valiaineessa.
Lisatietoa tuotteesta
Tuotteen allergiatiedot (sisaltaa allergeeneja) (28524)
soijapavut
Nimitys
Luova keittio Lesitiini
tuotenumero
28524
Sisallys
300g
Pakkaus
Aromilaatikko
parasta ennen paivays
viimeinen voimassaolopaiva: 03.04.2027 Ø 693 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
0,40 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
54
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
18
veroaste
19 %
EAN-koodi
0705632719077
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
29232000
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
Creative Cuisine Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
tuotettu maassa | ISO
Deutschland | DE
Ainesosat
Emulgointiaine soijapavuista. Vakaille vaahdoille vihannes- ja hedelmamehuista. SOIJALEsitiini (E322) Annostus: 5-10g lesitiinia litrassa. Lesitiinin lisays 0,6 % nesteen painosta tuottaa stabiilin vaahdon. Sailyta viileassa, kuivassa paikassa ja valolta suojattuna.
ravintotaulukko (28524)
per 100g / 100ml
lampoarvo
3230 kJ / 760 kcal
Lihava
91 g
joista tyydyttyneita rasvahappoja
12 g
hiilihydraatteja
9 g
joista sokereita
5 g
proteiinia
0,3 g
Suola
0,05 g
soijapavut
