Creative Cuisine Gellan, hyyteloimisaine, E 418
Gellaanikumia voidaan kayttaa seka kylmien etta lampimien hyyteloiden valmistukseen, joilla on kiintea ja tasainen koostumus. Kovettumisen jalkeen ne voidaan lammittaa uudelleen 70-80 °C:seen. Se kestaa korkeita lampotiloja ja soveltuu pakastettavaksi. Se on mauton. Ohjeet: Sekoita joukkoon 5-10 g gellaanikumia litraa nestetta kohden, kuumenna 90 °C:seen, kaada astioihin ja anna jaahtya, kunnes hyytynyt. Tarvittaessa lammita uudelleen 80 °C:seen.
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Lisatietoa tuotteesta