Agar, hyyteloimisaine, luova keittio
Agar on erittain tehokas, kasviperainen hyyteloimisaine, jota saadaan punalevasta. Se mahdollistaa laajan valikoiman valmistuksia: hilloja, suolaisia tai hedelmaisia hyyteloita, jalkiruokia ja paljon muuta. Se on kasvisvaihtoehto gelatiinille. Agaria voidaan kayttaa seka kylmien etta kuumien hyyteloiden valmistukseen. Sekoita joukkoon 2-10 g agaria litraa kylmaa nestetta kohden ja kiehauta. Hyyteloityaan se on lammonkestava jopa 70 °C:seen asti. Agar voi menettaa hyyteloimisominaisuutensa alhaisissa pH-arvoissa (esim. happamissa elintarvikkeissa).
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Lisatietoa tuotteesta