Aperitivo Corochinato, maustettu viinipohjainen juoma, Vini Allara

Perinteinen valkoinen aperitiivi Genovasta, jossa maseroituja yrtteja ja mausteita. Nautittu jaakylmassa, se on pohjimmiltaan italialainen herkku, joka muistuttaa ensimmaisia kesalomia meren rannalla 50- ja 60-luvuilla. Viela nykyaankin se on suosittu aperitiivi Ligurian baareissa. 16 tilavuusprosenttia.