Valpolicella Classico DOC, punaviini, teras, Santa Sofia

70% Corvina ja Corvinone, 30% Rondinella. Valpolicellalle on ominaista sen rubiininpunainen vari, viinimainen, intensiivinen tuoksu ja pehmea, harmoninen maku. Tama viini on laatuaan puhdas klassikko. Se sopii antipastoihin, pastaruokiin ja jopa suklaaisiin jalkiruokiin. Myos erittain miellyttava rentoon nautintoon ilman ruokaa. Juomalampotila 12-14 °C.