Desietra Osietra kaviaari (gueldenstaedtii), vesiviljely, ilman sailontaaineita

Desietra-kaviaari tulee Desietra GmbH:n vesiviljelylaitoksesta Fuldasta. Taalla kasvatetaan venalaista osietraa (Acipenser gueldenstaedtii) ilman kemiallisia tai farmaseuttisia lisaaineita ja hormoneja. Kaviaarin tuotanto tapahtuu 14 paivan valein ja se mahdollistaa taysin tuoreen ja tasaisen huippulaadukkaan kaviaarin ympari vuoden. Desietra Osietra-kaviaari suolataan hellavaraisesti (Malossol) ja tarjotaan ilman sailonta- tai lisaaineita. Se on booraksiton ja siksi ei niin hapan kuin villi sammen kaviaari voi olla. Tyypillisella pahkinamaullaan se voi ehdottomasti kilpailla Osietra-laadun (villi sammen) kanssa.