Foie gras mousse, 25% hanhenmaksa, rougie
jaahdytetty tuote 0°C - +7°CSiipikarjanmaksa, vihrea pekoni, kananmunat ja mausteet muodostavat taman herkullisen moussen perustan. 25 % hanhenmaksaa marinoitiin yon yli portviinissa ja armagnacissa. Vasta sen jalkeen Rougie yhdisti kaikki ainekset silkkiseksi lihaksi. Ihanteellinen amuse-bouche-lisukkeeksi, kanapeiden paalla, koristeeksi kylmille riistaruoille tai tornedo-ruokien taytteeksi. Sopii myos pohjaksi muille lihapiirakoille tai flaneille.
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Lisatietoa tuotteesta