Bottarga / Avgotaraho - kelttimati, yhtena kappaleena, Kreikka, Trikalinos
jaahdytetty tuote 0°C - +7°C
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Tarkea huomautus tavaroiden hinnasta
Tama tuote on painotuote / tuore luonnontuote. Lopullinen paino riippuu siis tuotevalikoimasta, joka on luonnollisesti saatavilla tilauksesi saapumishetkella. Samoin hinta voi olla paivittainen vaihtelujen kohteena. Lopullinen hinta maaraytyy siten tuotteen painon mukaan, joka on lahinna pyydettya maaraa ja tuotteen toimituspaivana voimassa olevan hinnan mukaan. Painotuotteiden osalta lopullinen laskelma tapahtuu aina hinnan/yksikkokohtaisesti. Esimerkiksi 5 euroa / 100g. Jos tuloksena saatu hinta ja/tai paino poikkeaa enemman kuin 30 % tilauksessa ilmoitetusta hinnasta tai tilatusta maarasta, myyja ilmoittaa tasta ensin ostajalle sahkopostitse tai puhelimitse ja toteuttaa tilauksen vain, jos ostaja suostuu tahan poikkeamaan.
Tama tuote on painotuote / tuore luonnontuote. Lopullinen paino riippuu siis tuotevalikoimasta, joka on luonnollisesti saatavilla tilauksesi saapumishetkella. Samoin hinta voi olla paivittainen vaihtelujen kohteena. Lopullinen hinta maaraytyy siten tuotteen painon mukaan, joka on lahinna pyydettya maaraa ja tuotteen toimituspaivana voimassa olevan hinnan mukaan. Painotuotteiden osalta lopullinen laskelma tapahtuu aina hinnan/yksikkokohtaisesti. Esimerkiksi 5 euroa / 100g. Jos tuloksena saatu hinta ja/tai paino poikkeaa enemman kuin 30 % tilauksessa ilmoitetusta hinnasta tai tilatusta maarasta, myyja ilmoittaa tasta ensin ostajalle sahkopostitse tai puhelimitse ja toteuttaa tilauksen vain, jos ostaja suostuu tahan poikkeamaan.
Mulletinmati on erittain suosittu ja arvostettu herkku Valimeren alueella, ja Italiassa ja Espanjassa se tunnetaan nimella bottarga tai Huelva de Mujol. Tata kreikkalaista matia, joka tunnetaan nimella Avgotaraho, on Trikalinos-suku kerannyt mulletista niiden luonnollisessa elinymparistossa yli 150 vuoden ajan ja kasitellyt sita erityisen hellavaraisesti. Taman tuloksena lopputuotteessa on korkeampi kosteuspitoisuus ja alhaisempi suolapitoisuus. Taman sailyttamiseksi jokainen yksittainen pala paallystetaan aidolla mehilaisvahakerroksella. Trikalinos bottargan tuoksu, maku ja koostumus ovat ihanan tasapainoisia. Se voidaan viipaloida hellavaraisesti ja nauttia raakana amuse-bouche-lisukkeena tai kayttaa pastaruokien, risottojen tai tyypillisten Valimeren keittojen taydentamiseen.
Lisatietoa tuotteesta