Punaviinietikka, vadelma, Edmond Fallot

Tama punaviinietikka saa tayden vadelmamakunsa lisaamalla vadelmamehua. Se sopii ihanteellisesti hedelmasalaatteihin, kesasalaatteihin, siipikarjakastikkeisiin tai makeisiin ja happamiin jalkiruokiin. Sopii erityisen hyvin yhteen Leblanc-pahkina- tai hasselpahkinaoljyn kanssa Burgundiasta.