Peruskoostumus, sitruskuiduista valmistettu sideaineteksturointiaine, neutraali, herbacuisine

Herbafood BASIC textur on monipuolinen, tahmainen ja maultaan ja variltaan neutraali rakennevahvenne, joka on valmistettu albedosta, sitruunankuoren valkoisesta sisakerroksesta. Se mahdollistaa yksinkertaisen ja vakaan rakennevahvennuksen kuumiin, kylmiin ja pakastettuihin ruokiin seka makeisiin etta suolaisiin ruokiin. BASIC textur antaa emulsioille, salaateille, hollandaisekastikkeelle, vahakalorisille ja emulgoituille kastikkeille seka kuumille ja kylmille vaahdoille kevyen ja pehmean suutuntuman. Tama rakennevahvenne mahdollistaa myos kiintean, taytelaisen jaatelon ja sorbetin valmistuksen. Ganachessa, hedelmakastikkeissa, taytteissa, kermoissa, lihapaistoksissa ja jopa kekseissa BASIC textur tekee vaikutuksen helppokayttoisella koostumuksellaan ja luonnollisella suutuntumallaan. Huippulaatuinen perustuote hienostuneeseen ruokailuun!