Vinaigre de Reims, etikka Champagne-Ardennesin alueelta, 7 % happamuus, Soripa

Vinaigre de Reims on taydellinen kastike kaikille lehtisalaateille, sikurille ja tuoreille sienille. Se sopii myos erinomaisesti marinadeihin siipikarjalle, merenelaville ja riistalle. Taydellinen maustamaan klassisia hollandaise- ja bearnaisekastikkeita. Vinaigre de Reims on valmistettu valikoiduista rypaleista.