Bahibe on vahva taysmaitosuklaa, jonka kaakaopitoisuus on 46 % Ranskasta Valrhonalta. Se kuuluu `Grands Crus de Terroir` -linjaan, johon Valrhona kayttaa yhdelta viljelyalueelta peraisin olevaa hienoa kaakaota, Bahibessa se on kaakaopapuja Dominikaaninen tasavalta.
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Valrhona Bahibe, taysmaitopaallyste, Callets, 46 % kaakaota, Dominikaaninen tasavalta
tuotenumero
21407
Sisallys
3kg
Pakkaus
laukku
parasta ennen paivays
viimeinen voimassaolopaiva: 28.01.2026 Ø 413 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
3,07 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
4
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
3
veroaste
7 %
EAN-koodi
3395328120729
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
18063290
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
tuotettu maassa | ISO
Frankreich | FR
Ainesosat
Maitosuklaa, kaakao: vahintaan 46 %. Sokeri, kaakaovoi, kaakaopavut Dominikaanisesta tasavallasta, TAYSMAITOJAUHE, emulgointiaine: SOIJALESITIINI, luonnollinen vaniljauute. Sulata paallyste 12 tunnin ajan: Tama on tarkeaa, jotta kaakaovoi sulaa taydellisesti. Kuumenna peite +45°C / +48°C. Laita lamminta peittoa takaisin reserviin. Anna sitten tarvittavan maaran jaahtya +27°C / +28°C:een sekoittaen saannollisesti. Nosta sitten lampotila jalleen +29°C / +30°C lisaamalla - lammin peite, jonka lampotila on +45°C / +48°C. - lammita seos vesihauteessa. - lammita seos mikroaaltouunissa (maks. 400 / 500W palamisen estamiseksi). Tarkista, etta paallysteen kasittelylampotila on +29°C / +30°C ja sekoita seosta saannollisesti, jotta lampotila (ja siten kiteytys) pysyy tasaisena. Sailytetaan viileassa, kuivassa paikassa ja suojattuna auringolta +16°C / +18°C.
