NERO - Aceto Balsamico, Balsamiviinietikka, Viani

500 ml tuoksuvaa, hedelmaista Aceto Balsamicoa paivittaiseen ruoanlaittoon. Sita kypsytettiin puutynnyreissa useita viikkoja. Mustaherukat stimuloivat nenaa, kun taas lampimat, rypaleiset hedelmat imartelevat makua. Tama balsamiviinietikka on miellyttava seuralainen ja sen happamuus on vahainen. Sopii hyvin syyssalaatteihin, juustoihin ja tummiin kastikkeisiin. Sieniruoat ja kasviskeitot hyotyvat sen hedelmaisyydesta.