Olio extra virgin Terre dell`Abbazia, extra virgin oliivioljy Terre dell`Abbazia, Ursini

Tama keskihedelmainen oljy Gentile di Chietista, Cuccosta, Leccinosta, Olivastrasta, Crognalegnosta ja Drittasta puristetaan lokakuun puolivalin ja marraskuun lopun valisena aikana. Hyvat syyt: Luostaripuutarhan peltosekoitus. Harmoninen. Ihanteellinen arkipaivan oljy. Oljy on peraisin entisen San Giovanni in Veneren benediktiiniluostarin lehdoista Adrianmeren rannikolla. Alueen alkuperaislajikkeet luonnehtivat sen tuoksua vihrean ruohon, kypsan mantelin ja vihrean omenan vivahteilla. Maussa silla on miellyttavan pehmea, mutta ei raskas jalkimaku. Se sopii yhta hyvin seka kylmiin etta lampimiin ruokiin.