Sankt Urbans-Hof vingard - Mosel

Sankt Urbans-Hof vingard

Vingarden Sankt Urbans-Hof er kendt for sit fremragende udvalg af vinmarker, som straekker sig over Mosel og Saar. Dette er ogsa Nik Weis filosofi, som vaerdsaetter vinmarkernes saerpraegede karakter og hans vines individualitet.
Vingardsejendommen omfatter filetgrunde pa steder, der er blandt de allerbedste i vinavlerregionen, sasom den store Saar-lokation Ockfener Bockstein. Vinene viser den lethed, elegance og krydderi, der er typisk for Mosel og Saar. For at opna dette er fokus pa intensiv vinmarksdyrkning. I kaelderen forfoelger Nik Weis og hans kaeldermester Rudi Hoffmann en erklaeret minimalisme.