GOURMET VERSAND
Indkøbskurv
tom
Kundenkonto Button Log pa
konto
Login for kunder x
ordrestatus hente
> Krydderier og krydderurter > Krydderiblandinger, salte og olier fra Altes Gewurzamt > Altes Gewurzamt - Ingo Holland - Individuelle krydderier

Altes Gewurzamt - Ingo Holland - Individuelle krydderier

Ren kvalitet og kompromisloes aroma med individuelle krydderier fra Old Spice Office

Altes Gewurzamt - Ingo Holland - Individuelle krydderier Forbedr dine retter med naturens uberoerte kraft fra vores udvalg af enkelte krydderier fra Old Spice Office, der kendetegnes af Ingo Hollands omhyggelige udvalg og exceptionelle renhed. Fra handplukkede peberkorn og sjaeldne chilier til livlige gurkemeje og udsoegte vaniljesorter, danner dette udvalg af Ingo Holland-krydderier det essentielle fundament for autentisk smag. Kampotpeber, Malabarpeber, chilitrade, spidskommen, muskatblomme, enebaer, paprika, sumac, tomatflager, appelsinskal osv.
Altes Gewurzamt - Ingo Holland - Individuelle krydderier Ren kvalitet og kompromisloes aroma med individuelle krydderier fra Old Spice Office

Forbedr dine retter med naturens uberoerte kraft fra vores udvalg af enkelte krydderier fra Old Spice Office, der kendetegnes af Ingo Hollands omhyggelige udvalg og exceptionelle renhed. Fra handplukkede peberkorn og sjaeldne chilier til livlige gurkemeje og udsoegte vaniljesorter, danner dette udvalg af Ingo Holland-krydderier det essentielle fundament for autentisk smag.

Kampotpeber, Malabarpeber, chilitrade, spidskommen, muskatblomme, enebaer, paprika, sumac, tomatflager, appelsinskal osv.

  • Ingo Holland

    Tips til koeb af krydderier

    Hvis det er muligt, koeb individuelle krydderier umalet og koeb moeller og moertler.

    Tag et naermere kig pa din krydderiforhandler. Hvis du har faet tillid, sa bliv hos ham. Han vil takke dig med gode rad og fremragende kvalitet.

    Om du koeber krydderier pa markeder er op til dig. Krydderierne der saelges dog som regel loest og pakkes og pakkes ud hver dag. Og: Du er en kunde, der er her i dag og vaek igen i morgen. Sa der er ingen grund til at tilbyde den bedste kvalitet.

    Tjek ingredienslisten for krydderiblandingerne. Indeholder den salt? Hvilken, hvor meget? Salt har ingen plads i en karry, ligesom i alle andre klassikere. Salt bruges ofte som forlaenger, fordi det er billigt og giver smagen mulighed for at blive haengende i ganen laengere.

    Ingen industrielt fremstillede billige krydderier. Kvalitet har ogsa med kvantitet at goere. Et produkt produceret i store maengder kan aldrig opna samme kvalitet som et produceret i sma maengder. Tidsfaktoren spiller ogsa en rolle: Langsom toerring er meget bedre for farve og aroma, men ogsa mere kompleks og derfor dyrere.

    Koeb aldrig krydderier i klar emballage. Selvom det ser smukt ud, vil du ikke kunne nyde de klare farver laenge, fordi lys oedelaegger farvepigmenterne i krydderierne.


    Uddrag fra bogen Krydderier af Ingo Holland.


    ophavsret tekst: altesgewuerzamt.de