Confettura piccante di peperoni, pebermarmelade med chili, mongetto

Den frugtige, dybroede pebermarmelade er fint chunky med et behageligt chili-kick til sidst. Den smager godt til aromatiske halvharde oste som f.eks. bjergost, unge Manchego og Pecorino. Floedeost som mozzarella kan ogsa tale en veldoseret maengde krydderier.