Pimienta negra, sort peber, Regional Co

Tilgængelig i begyndelsen af oktober. Friskkværnet sort peber er det mest smagfulde, du kan tilfØje til en ret. Hvis det allerede er pulveriseret, er det mere velegnet til marinader og homogene deje, fyld og lignende. Denne peber kommer fra Vietnam, verdens stØrste producent af peber.