Single Malt Whisky Kilchoman Sanaig, 46% vol., Islay

Grundlæggende svarer Vatting af Sanaig til den i Machir-bugten, men med en meget højere procentdel af sherryfade. Dette giver ham mærkbart mere dybde og krydderi. Røgen er meget mere intens og tilføjer en vidunderlig dimension af bitre mandler og kold aske til den mørke sødme. Vores anbefaling til tørvhoveder. Udtrykket Vatting anvendt ovenfor henviser til ægteskabet mellem de forskellige tønder med en batch.