Maldon havsaltflager - England havsaltflager

Kokke og gourmeter ved: Ikke alt salt er skabt lige. Mens almindeligt salt ofte foeles kornet pa tungen og efterlader en let bitter eftersmag, er Maldon Sea Salt meget mildere og mere intenst smagfuldt. De karakteristiske, pyramideformede saltkrystaller er papirtynde og kan nemt smuldres mellem fingrene for at krydre. Og mens andre salte har tilsat antiklumpningsmidler, indeholder Maldon Sea Salt kun rent havvand og sporstoffer. Dette dyrebare salt hoestes af Maldon Sea Salt Company, Englands eneste saltproducent. Denne lille familieejede virksomhed har forarbejdet og distribueret saltet siden 1882. Maldon Sea Salt fas kun i begraensede maengder.