Olio extra virgin carte noire, extra virgin olivenolie, Riviera dei Fiori DOP, Olio Roi

Riviera dei Fiori DOP. Riviera dei Fiori DOP. Denne fremragende olie fås udelukkende fra DOP Taggiasca oliven, der vokser på de historiske terrasser i Valle Argentina. Der er vuggen af sorten Taggiasca. Navnet Carte Noire refererede til en dryppolie, der blev produceret i en gammel stenmølle. Nu er oliven malet i en avanceret mølle med granitsten forseglet med luft. Olien med en nøddeagtig, grøn note er nu endnu mere frugtagtig. Det er begrænset, og hver flaske er nummereret.