> Viner och bar > Viner fran Tyskland > Friedrich Becker vingard

Friedrich Becker vingard

Friedrich Becker vingard

Valkommen till Friedrich Beckers vingard. Kom in och lar kanna var vinfilosofi...

  • Friedrich Becker vingard

    Ytterligare utveckling ar den basta fortsattningen pa traditionen.

    Typiskt for sodra Pfalz var blandgardar, som bland annat alltid odlade vin. Det gor vi Beckers ocksa. Det var forst runt mitten av forra seklet som insikten gick upp att vara jordar och sluttningar i kanten av Pfalzskogen bjod pa enastaende forutsattningar for de basta vinerna. Sedan dess har vinframstallning varit vart yrke. Och passion pa samma gang. 1973 fyllde vi de forsta flaskorna och satte fast Fuchschen-etiketten pa dem, som snabbt blev ett varumarke. For gamla vanner till vara viner och nu for manga vinkannare runt om i varlden, star denna etikett for en mycket unik typ av vin av kompromisslost hog kvalitet. Vara roda viner i synnerhet, inklusive Pinot Noir, har varit bland de bast producerade i detta land i flera ar. Vart foretag ar medlem i VDP.
    Vi unga Beckers ar i denna vingard, vi vaxte upp med kvaliteten pa dessa viner.
    Vi har arvt Beckers passion for goda viner som ett familjearv. Och arbeta pa den goda vag som var vingard tar. Vi vet att klassen av viner och husets rykte och rankning idag ar resultatet av en stor vision. Och det ar tack vare vara foraldrars envisa vinsinne och ihardiga bakatstravande arbete. Men vi vet ocksa att vin inte ar en fullbordad process. Den maste fortsatta att utvecklas och darfor vara oppen for nya saker: for upptackter pa andra platser i varlden, for paverkan av forbattrade odling- och expansionsmetoder, for den foranderliga njutningskulturen. Och for en ny generation, for var generation, som vi vill intressera och vinna over till vinets underbara varld.


    upphovsratt text: friedrichbecker.de

  • Friedrich Becker vingard

    Personligheter, av ett frascht, livligt slag: vara vita viner

    Vi gor det vi gor bra: producerar livliga vita viner som betonar frukt. Forutsattningen for detta ar de basta, hogmogna druvorna fran vingardar med avsevart minskad skord. Detta gors av en erfaren person
    Skordeteamet valjer ut druvorna rad for rad och tar dem forsiktigt till vinpressen. Vi vet att vi med baren redan har framtidens vinpersonligheter i vara hander. Det ar vart jobb, deras bra
    Att tolka system ratt och att utveckla dem individuellt. Musten borjar sin vinifiering i rostfria staltankar. Vi atfoljer denna naturliga jasningsprocess genom att ge den nodvandig vila och idealiska forhallanden
    Tillat varaktighet. Med syftet att bevara den fulla rikedomen av smaker som ar typiska for sorten och jordens karaktar. Och att lamna dem med den fraschor och livlighet som kannetecknar vara vita viner.
    Vi agerar ibland annorlunda med sarskilt mogna, lovande skordar. Vi ger druvorna tid, later dem jasa i sin egen saft och odlar den i den unga veden. Sa att de efter en lang lagringstid blir mycket komplexa, sofistikerade viner.


    upphovsratt text: friedrichbecker.de

  • Friedrich Becker vingard

    Man gor goda roda viner med magen, sager Fritz.

    Vi brinner for fantastiska roda viner. Helt enkelt for att utvecklingsprocessen for vart och ett av vara viner har sysselsatt oss i aratal och fortsatter att overraska oss med ovantade vandningar och resultat. Framfor allt ar det kvaliteten pa druvorna som star for det enastaende resultatet. I basta fall ar de fran de basta platserna, fulla av aromer och extrakt, handplockade, hogmogna och halsosamma. Sjalva beredningsmetoden ar ganska enkel och mycket traditionell: de avskalade baren jaser oppet och frigor tanninerna fran skal och bar. Vi for den kryddiga moset till pressen for hand och pressar den forsiktigt. Den stora, mycket mystiska metamorfosen i det unga traet ar nu over dem, vilket gor unga muster till eleganta, kraftfulla rodvinstyper som i slutandan overraskar och belonar oss med en pakostad bukett av imponerande exotiska aromer. Vara stora rodvinsvingardar utmanar oss att gora det basta av de idealiska forhallandena


    upphovsratt text: friedrichbecker.de
    • #userlike_chatfenster#