Champagne Veuve Fourny Rose, 1:a cru, brut, 12% vol.

Rosen ar en kramig, mild blandning av Pinot Noir och Chardonnay. Kryddig, blommig arom imponerar pa nasan. En mjuk men dominerande perlage i gommen. Elegant aromatiskt samspel av vilda korsbar, mandel och kanderade kumquats, packad med subtila salta toner. Tiderna forandras, aven i Champagne. Framtiden dar, som nutiden bevisar, tillhor hogkvalitativa champagnevinmakare och sma champagnehus som har sina egna vingardar sa att de inte ar helt beroende av sina druvleverantorer. En sadan imponerande anlaggning ar vart nya familjeforetag Champagne Veuve Fourney et Fils i den framsta cru-staden Vertus.