Fleur de Sel, Trikalinos, Grekland

Fleur de Sel (saltets blomma) ar den renaste av alla salter. Trikalinos Fleur de Sel ar soltorkad och skordad med endast traditionella metoder i de beromda saltgruvorna vid Etoliko-Messolongi-lagunen i Grekland. Som ett 100 % naturligt salt ar det obehandlat och fritt fran tillsatser. Det farska, ljusa vita saltet ar alltid latt fuktigt. De fina saltkristallerna framhaver alla ratters smaker underbart nar de avslutas eller kryddas vid bordet utan att vara patrangande.