Vinarstvo Schola Sarmenti - vinarska oblast Apulia

  • Puglia

    Schola Sarmenti, Apulia

    Vyrobca vina Schola Sarmenti v Nardo v Apulii pestuje najma odrody cerveneho vina Negroamaro a Primitivo. Obe odrody vinica su povodne a v Salente sa pestuju uz stovky rokov. Tam nerastu na vysokych palickach, ale na nizko rezanych stromoch, alberelli. Schola Sarmenti dosledne znizuje vynosy a dozrieva len to najlepsie hrozno. Zber sa robi rucne a zozbierany material sa po malych krokoch okamzite dovaza do pivnice stareho vinarstva.


    autorske prava text: viani.de
  • #userlike_chatfenster#