Primitivo Salento IGT Critera, cervene vino, Schola Sarmenti

100% Primitivo. Primitivo toho najlepsieho druhu: zrele, tmave bobulove ovocie vo voni, lahka korenitost, jemne, jemne taniny s dostatkom pitelnosti. Obzvlast tuzite po druhom (alebo tretom) pohari. V tomto Primitive je vela rucnej prace: hrozno sa zbiera rucne, aby sa dalo prepravovat neposkodene. Chuti samostatne alebo s pizzou ci dusenymi kacacimi prsiami.