Rozne produkty Callebaut

Glazury

Makke glazury
Vdaka svojmu pokrocilemu zlozeniu nie je potrebne tieto glazury temperovat: jednoducho roztopit, naniest a ihned vychladnut! Netvrdnu, nestiepia sa, lahko sa krajaju, a preto su idealne na vytvorenie makkej textury podobnu glazure na kolacikoch, cukrarskych specialitach atd.

Tvrde glazury
Vdaka svojmu specialnemu zlozeniu nie je potrebne tieto glazury temperovat: jednoducho roztopit, naniest a ihned vychladnut! Konecny vysledok vyzera ako cokolada a ma cokoladovu chut: takmer rovnako intenzivnu a s tvrdou, cokoladovou prestavkou. Polevy su skratka dokonalou alternativou cokolady. Idealne na namacanie kolacikov alebo cukrarskych specialit.

Glazury na zmrzlinu
Pomocou ladovych glazur mozete zmrzlinove gulocky, nanuky a cokoladky okamzite potiahnut tvrdym, chrumkavym povlakom podobnym tmavej cokolade. Vdaka specialnemu zlozeniu nie je potrebne tieto glazury temperovat. Jednoducho roztopte, naneste a nechajte vychladnut! Po natreti ihned vytvrdnu. Cim nizsia je teplota vajicka, tym hrubsia bude vrstva na konecnom produkte.

Glazury
ChocO?shine (TM) kombinuje vysoko kvalitne ingrediencie s lesklym vzhladom a skvelou chutou. Ked vyskusate ChocO`shine (TM), objavite chut cokolady Callebaut. Receptura ChocO`shine (TM) pozostava zo 41 % cokolady a nie je zalozena vylucne na kakaovom prasku. Jeho unikatne zlozenie vychadza z tradicnych, domacich receptur glazury, ktore zarucuju dokonaly lesk a vyvazenu sladkost. Bol vytvoreny, aby setril cas. Po zahriati je ChocO`shine (TM) pripraveny na pouzitie.

Crispearls z Callebaut

Crispearls (TM)

Callebaut vam pomoze dodat vasim dezertom, pecivu a cukrarskym vyrobkom dobru chut, vzrusujucu texturu a sofistikovany vzhlad. S Crispearls pokrytymi tmavou, bielou a mliecnou cokoladou mate vyrazny, chutny a chrumkavy sposob, ako dat svojim vytvorom osobity nadych.

Mala velkostou - obrovska chutou
Callebaut Crispearls - male a sofistikovane ako kaviar, s priemerom len 2-3 mm! Nechajte sa prekvapit jedinecnou cokoladovou chutou a neodolatelnou vonou, ktora sa rozsiri hned po otvoreni balenia a ohromi vas.

Kakaove maslo Callebaut

Callebaut ponuka vyber vysoko kvalitnych polotovarov, ktore mozno pouzit ako prisady pre mnoho roznych aplikacii. Su zalozene na nasom vybere tych najkvalitnejsich kakaovych bobov, ktore prazime, lameme a spracovavame na najkvalitnejsiu kakaovu hmotu, kakaove maslo alebo kakaovy prasok. Su to produkty pre odbornika, ktory od absolutnej cistoty chce vytvorit nieco ine, ako je bezne. Su tiez skvele pre expertov, ktori si chcu prisposobit chut, viskozitu alebo intenzitu svojej cokolady.

Objavte novy sposob pripravy masa, ryb a zeleniny. Mycryo® je ciste kakaove maslo vo forme sucheho prasku, idealne na vyprazanie. Profesionalnym kucharom ponuka len vyhody! Mycryo® prinasa prirodzenu chut ingrediencii, dokonca aj tie najchutnejsie, a nezakryva chut ako ine tuky na vyprazanie. Jednoducho posypte surove alebo jemne blansirovane ingrediencie Mycryo® a opecte ich na horucej a suchej panvici bez dalsieho tuku. Mycryo® vam umoznuje pracovat rychlo, efektivne a hygienicky! Tento 100% rastlinny tuk vam tiez ponuka vsetky zdravotne vyhody kakaovych bobov: ziadny cholesterol, menej kalorii, menej tuku potrebneho na vyprazanie... Objavte revoluciu v kuchyni!