
Manitoba muka, z elitnej psenice
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Tato manitobska muka, podobne ako jej kanadsky menovec, sa melie z elitnej psenice. Obsah mineralov zodpoveda muke typu 550. Obsah lepku je vsak priblizne o 15 - 20 % vyssi ako u beznych psenicnych muk. Cesto vyrobene z manitobskej muky ma pevnu, elasticku strukturu a pecivo ma velky objem. Tato muka je preto vhodna na dlhe doby kvasenia s malym mnozstvom kvasnic - idealna na taliansky chlieb. Manitobska muka je obzvlast vhodna na pecenie so specialnymi ingredienciami, ako su napriklad vianocne stoly.
1 kg taska
2,5 kg taska
Dalsie informacie o produkte
