Kulonleges couvertures Valrhona

Kulonleges couvertures Valrhona

Gyumolcsboritas Valrhonabol

Gyumolcsboritas elso termekcsaladja szinezekek es tartositoszerek nelkul professzionalisoknak. Forradalmi termek a kakaovaj, a cukor es a gyumolcs teljes kombinaciojaval. A vegso recept eleresehez a Valrhona ceg kutatasi es fejlesztesi reszlegenek 5 hosszu ev munkaja kellett. Am a ceg tagadhatatlan mestersegenek es bolondbiztos akaratanak koszonhetoen vegul sikerult kidolgozni a gyartasi formulat. Megszuletett az INSPIRATION, egy muszaki tulajdonsag. A legtobben azt kerdezik, miert ilyen nehezsegek? Valojaban a csokolade nem szereti a vizet, es ennek jo oka van: a csokoladekeszitesi folyamat minden szakaszaban megprobaljak csokkenteni a kakaobab nedvessegtartalmat, mivel a kakaovaj nehezen keverheto ossze vizzel. Igy? Nos, a legtobb gyumolcs nagy szazalekban vizbol all. A gyumolcsok csokoladeval vagy kakaovajjal valo egyesitese tehat igazi kihivas, ma mar itt a megoldas: egy olyan termek, amely egyesiti a borito csokolade egyedi texturajat a gyumolcs intenziv szinevel es izevel. Ez pedig uj dimenziot ad a cukraszoknak, csokoladekeszitoknek es szakacsoknak alkotasaiknak, igazi INSPIRACIT.