Marmeleiro mez, Brazilia, Feldt meheszet, bio minositesu

Ez a mez keveretlen es szuretlen, mehsejtben erlelodik, es valogatott hagyomanyos videkekrol szarmazik. Brazilia eszakkeleti reszen, az egyebkent meglehetosen szaraz magas fennsikon a Marmaeleiro fa az esos evszak vege utan kezd viragozni. A pazar viragzasban a buja es terebelyes vadbirsfak csokor formajaban kinaljak a nektart. A mehek a nektart enyhen aromas, viragos es enyhen gyumolcsos mezpe dolgozzak fel, amely batran a vilag legjobb mezei koze sorolhato. Braziliaban a meheszetet afrikai mehek felhasznalasaval vegzik, amelyek nagyon letfontossaguak es nagyreszt betegsegekkel szemben ellenalloak. Emiatt feleslegesek a mehek gyogyszerei, es nem tortenik cukortaplalas.