Voros alsuger, 2-5 file

Ahogy a neve is sugallja, a voros alsugert eros, aranyvoros szinu bore jellemzi. Atlagosan korulbelul 40 centimeter hosszu, de akar 75 evig is elhet, majd eleri az egy meteres maximalis hosszusagot es a 15 kilogrammos testsulyt. A voros alsugert Izland tiszta vizeben fogjak. A szigetet korulvevo viz egyedulallo okoszisztema. A tapanyagban gazdag gronlandi aramlat es a meleg Golf-aramlat talalkozasa miatt a voros alsuger a legjobb korulmenyek kozott no. A termeszeti eroforrasok fenntarthato felhasznalasa kulonosen fontos. A voros alsugert egesz evben fogjak Izlandon, ezert evszaktol fuggetlenul allando minosegben kaphato. Iz A voros alsuger kemeny, feher es ledus husa rendkivul finom, enyhen dios izu. A kezzel filezett 80 g-os adagok tokeletesek suteshez, parolashoz vagy sutoben valo fozeshez. A szilard husu halat konnyu elkesziteni, a pontosan egyforma meretu adagok pedig kulonosen vonzova teszik az egeszet. Tipp: Az izes fuszerek es koretek tokeletes kiegeszitoi a hal enyhen dios izenek.