Citronat-szukkad, kandirozott citromhej, finomra vagva, 3 mm
Cikkszam
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
A citronat a cedrus citrom (Citrus medica L.) hejabol keszul. Az erosen illatos gyumolcsok kozul egy-egy akar 3 kg is lehet. A fo termoteruletek koze tartozik Szicilia, Gorogorszag es Korzika. Citromma feldolgozasa viszonylag bonyolult: a sozva, felgyumolcsoket sotalanitjak, blansirozzak, a magot eltavolitjak, majd a hejat cukoroldatban kandirozzak. A citrom ize edes, aromas es fuszeres. Sutesi fuszerkent vagy sutesi alapanyagkent hasznaljak, es mindig huvos, legmentesen zarodo edenyben kell tarolni, kulonben megkemenyedik.
Tovabbi informaciok a termekrol