Gegenbauer Noble Sauer Bouvier Reserve, 12 ev, 3% savtartalom

A nemes savanyu Bouvier Reserve a becsi Gegenbauer ecetfozde eddigi legfinomabb termeke. Osszesen csak 4 hordo van, mindegyik 140 literes. Ezert abszolut ritkasag. Kizarolag a BOS FOOD szamara palackozott 250 ml-es, ezert korlatozott es az inyencek altal keresett kivalo minosegu szolofuszer tokeletes alkoholmentes emesztoszerkent vagy finom etelek izesitojekent. Ennek az elixirnek a Bouvier szolofajta Trockenbeerenauslese -a burgenlandi Apetlonban talalhato Tschida pinceszetebol szarmazik. Ezt a kulonleges bort specialisan termesztett ecetes bakteriumkulturaval oltjak be es enyhe szoloborra erjesztik. A tartalekot ezutan kis tolgyfahordokban erleltek 12 evig.