Morelli 1860 Paccheri, Germe di Grano, s psenicnim klicama

Iza specijaliteta od tjestenine drevnog proizvodaca tjestenine `Morelli` krije se vrlo poseban sastojak koji se zapravo ne nalazi u konvencionalnoj tjestenini: psenicne klice. Obicno se odvajaju od mekinja tijekom mljevenja zitarica. Medutim, u `Morelli`-u se hranjiva komponenta psenice vraca u mekinje nakon mljevenja, sto rezultira tjesteninom cvrste konzistencije i intenzivnog okusa. Tradicionalna tvrtka `Morelli` rucno proizvodi najfiniju talijansku tjesteninu najvise kvalitete vec vise od 150 godina. Tvrtka ostaje jedan od najuglednijih proizvodaca tjestenine u zemlji. U proizvodnji svoje klasicne tjestenine i kreativno aromatizirane tjestenine izbjegavaju sve konzervanse i bojila; sve je prirodno i proizvedeno s velikim strpljenjem. Tijesto se rucno razvalja od najkvalitetnije durum psenicne krupice i susi 36 sati na niskoj temperaturi.