Filet Medallion, Morgan Ranch americka govedina, Otto Gourmet
smrznuti proizvod -18°C
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Vazna napomena o cijeni robe
Ova stavka je tezina / svjezi prirodni proizvod. Konacna tezina stoga ovisi o izboru proizvoda koji je prirodno dostupan u trenutku primitka vase narudzbe. Isto tako, cijena moze biti podlozna dnevnim fluktuacijama. Konacna cijena se stoga odreduje prema tezini proizvoda koja je najbliza zeljenoj kolicini i cijeni koja je na snazi ?€??€?na dan isporuke robe. Za artikle tezine, konacni izracun se uvijek temelji na cijeni/jedinici. Na primjer 5 EUR / 100g. Ukoliko dobivena cijena i/ili tezina odstupa za vise od 30% od cijene navedene u narudzbi ili narucene kolicine, prodavatelj ce o tome prvo obavijestiti kupca e-mailom ili telefonom te izvrsiti narudzbu samo ako se kupac slaze s tim. na ovo odstupanje.
Ova stavka je tezina / svjezi prirodni proizvod. Konacna tezina stoga ovisi o izboru proizvoda koji je prirodno dostupan u trenutku primitka vase narudzbe. Isto tako, cijena moze biti podlozna dnevnim fluktuacijama. Konacna cijena se stoga odreduje prema tezini proizvoda koja je najbliza zeljenoj kolicini i cijeni koja je na snazi ?€??€?na dan isporuke robe. Za artikle tezine, konacni izracun se uvijek temelji na cijeni/jedinici. Na primjer 5 EUR / 100g. Ukoliko dobivena cijena i/ili tezina odstupa za vise od 30% od cijene navedene u narudzbi ili narucene kolicine, prodavatelj ce o tome prvo obavijestiti kupca e-mailom ili telefonom te izvrsiti narudzbu samo ako se kupac slaze s tim. na ovo odstupanje.
Zarebnica, poznata kao filet, najmeksi je i najtrazeniji komad mesa. Opcenito je poznat kao file - u Austriji se zove plucno pecenje (odrezak) - i lezi ispod lednog misica - podrucje koje se gotovo nikad ne koristi. Meso je stoga posebno fino zrnato i nemasno. Samo dva posto junetine moze se koristiti kao file. Za filet mignon - koji se u ovom obliku prvi put spominje u knjizi `Cetiri milijuna` O. Henryja iz 1906. godine - koristi se nesto manji vrh fileta. Francuski `mignon` znaci `mali/sladak`. Tournedo (francuski: tourner, okrugli) ili medaljoni izrezuju se iz jednako debelog sredisnjeg dijela (engleski: centercut). Nesto su manji i okrugli oblik im se daje uz pomoc konca prije pripreme.
Dodatne informacije o proizvodu