Zelatina u obliku listova - platina, 230 Bloom

Zelatina je bez boje, mirisa i okusa. Napravljen od svinjskih kora. Jos uvijek dostupan u zlatnoj boji i slogu. Srebrna: za kreme, pjene, terine, aromatizirane zelee. Zlato: poput srebra i prozirnih misica svih vrsta, ogledala, pojedinacni starteri. Platina: kao srebro i zlato, najvisa kvaliteta! Nudi najbolju transparentnost. Idealno za upadljive pocetnike gdje su potrebni sjaj i prozirnost. Primjena: Broj listova potopiti u hladnu vodu cca 5 minuta i zatim lagano iscijediti. Za hladna jela (pa i vrhnje), ocijedenu zelatinu otopite u malo vruce vode ili alkohola, pa hladnu smjesu postupno umijesajte u zelatinu - nikako obrnuto!