Citronat sukada, kandirana kora limuna, sitno narezana, 3 mm
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Citronat se proizvodi od kore limuna cedrata (Citrus medica L.). Jedan plod jakog mirisa moze biti tezak i do 3 kg. Glavna podrucja uzgoja ukljucuju Siciliju, Grcku i Korziku. Prerada u citron je relativno slozena: posoljene polovice plodova se odsole, blansiraju, odstrani im se jezgra, a kore se kandiraju u otopini secera. Okus citrona je sladak, aromatican i ljut. Koristi se kao zacin za pecenje ili sastojak za pecenje i uvijek ga treba cuvati na hladnom i u hermeticki zatvorenoj posudi jer ce se inace stvrdnuti.
Dodatne informacije o proizvodu