GOURMET VERSAND koristi kolacice (cookies) kako bi ovu web stranicu na najbolji moguci nacin prilagodio potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, slazete se s koristenjem kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
MUGARITZ Calx - kalcijev hidroksid, Andoni Luis Aduriz
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
U kupki od vode i MUGARITZ Calxa, na vocu i povrcu se stvara neka vrsta druge koze, koja je rezultat reakcije izmedu Calxa i pektina iz samog voca. Ako se voce ili povrce prethodno obradeno u Calx kupki zatim pece ili kuha, unutrasnjost se kuha u vlastitom soku, stvarajuci iznenadujuce njeznu teksturu. Ovisno o tome kako je voce ili povrce kuhano, ovitak moze biti mekan ili suh ili cak hrapav. Mineral kalcijev hidroksid dobiva se pecenjem cistog vapnenca na temperaturama od 900-1.200 A°C.
Dodatne informacije o proizvodu