Gegenbauer Noble Sauer Bouvier Reserve, 12 godina, 3% kiselosti

Plemeniti kiseli Bouvier Reserve najfiniji je proizvod dosad becke pivovare octa Gegenbauer. Ukupno ima samo 4 bacve, svaka ima 140 litara. Stoga je apsolutna rijetkost. Ekskluzivno za BOS FOOD u bocama od 250 ml, ogranicen i trazen medu gurmanima, ovaj visokokvalitetni zacin od grozda savrsen je kao digestiv bez alkohola ili kao zacin finim jelima. Sorta grozda Bouvier sorte Trockenbeerenauslese - iz vinarije Tschida u Apetlonu u Gradiscu - sluzi kao osnova za ovaj eliksir. Ovo posebno vino cijepljeno je posebno uzgojenom octenom bakterijskom kulturom i fermentirano u blago vino od grozda. Rezerva je zatim sazrijevala u malim hrastovim bacvama 12 godina.