Ekstra djevicansko maslinovo ulje, Santa Tea Gonnelli Chianti Classico DOP / PDO, Frantoio

Plodovi ulja za ovo DOP (zasticeno podrijetlo) maslinovo ulje potjecu iz usjeva stabala na Chianti terroiru. Zeleni, jaki, svjezi tonovi dominiraju mirisnim aromama (lisce, rukola, trava), pikantnog, ali harmonicnog i elegantnog okusa. Odlicno se slaze s ovcjim sirom, crostinima i rajcicama. Imanje maslina nalazi se u blizini Firence u Reggellu. Uz koristenje vlastitih maslina, uljara otkupljuje i kvalitetne masline od susjednih maslinara. Piero Gonnelli pazi na vrhunsku kvalitetu rucno ili strojno ubranih maslina, na kratke putove od berbe do uljare i na pazljivu obradu u maslini.