Teravat morelin paat, erikoistuotteet, Plantin

Musta morchella conica, Morchella elata: Tama sieni on tyypillinen kevatsieni, joka kasvaa huhtikuusta toukokuuhun harvoissa havumetsissa, polkujen penkereissa ja lehtimetsissa. Maultaan tama sieni on kuivattujen sienien kuningas. Hyvin valmistettu morel-kermakastike on aina ihastuttava kokemus jokaiselle gourmetille. Laadukkaimmat teravat morssit myydaan ilman vartta.Varsi on erittain nahkainen ja maistuu vain hieman intensiiviselta Varren kanssa myytavia tavaroita kutsutaan alkuperaisiksi. Puoliksi leikatut varret ovat saatavilla myymaloista lisavarusteina.